Nos entrées
Saumon sauvage d’Alaska 150 gr.
15,50 /pceSaumon sauvage d’Alaska 350 gr.
29,50 /pceFoie gras de canard
190.-/kgVolailles fermières, De Bourgogne, d’Ardèche et des Landes
Chapon
33.-/kgPintade
28.-/kgDinde
29.50 /kgPoulet de Bresse
36.-/kgCailles farcies sans os / Farce à choix
54.-/kgFoie gras, morilles, raisins
Nos spécialités
Boeuf Wellington
90.-/kgDuxelles champignons & foie gras
Mignon de porc en croûte
60.-/kgDuxelles champignons & foie gras.
Mignon de porc en croûte
52.-/kgMoutarde à l'ancienne.
Nos terrines
Saumon
62.-/kgGrand-Mère
38.-/kgFois Gras
45.-/kgMousson de canard
38.-/kgMontagnarde
38.-/kgNOS VIANDES 1ER CHOIX Bœuf rassis sur os, Agneau du Limousin
Filet de boeuf
96.-/kgFaux-filet
77.-/kgFilet d'agneau
70.-/kgRack
69.-/kgGigot d'agneau
46.-/kgChinoise
Boeuf
54.-/kgCheval
42.-/kgDinde
38.-/kgBOURGUIGNONE & CHARBONNADE
Boeuf
50.-/kgCheval
40.-/kgGratins
Pommes de terre
24.-/kgCardons
40.-/kg