La Grande Boucherie des Palettes vous propose un large choix de mets de fête, ainsi que de savoureux panettones et une sélection de vins suisses et d'ailleurs...

Nos entrées

  • Saumon sauvage d’Alaska 150 gr.

    14,50 /pce

  • Saumon sauvage d’Alaska 350 gr.

    28,50 /pce

  • Foie gras de canard

    190.-/kg

  • Escargots de Bourgogne

    1,20 /pce

    La douzaine : 14,40

Volailles fermières, De Bourgogne, d’Ardèche et des Landes

  • Chapon

    33.-/kg

  • Pintade

    28.-/kg

  • Dinde

    29.50 /kg

  • Poulet de Bresse

    36.-/kg

  • Cailles farcies sans os / Farce à choix

    52.-/kg

    Foie gras, morilles, raisins

Nos spécialités

  • Boeuf Wellington

    90.-/kg

    Duxelles champignons & foie gras

  • Mignon de porc en croûte

    60.-/kg

    Duxelles champignons & foie gras.

  • Mignon de porc en croûte

    52.-/kg

    Moutarde à l'ancienne.

Pour vos apéritifs : Plateaux charcuteries & fromages sur commande.

Nos terrines

  • Saumon

    62.-/kg

  • Grand-Mère

    38.-/kg

  • Fois Gras

    45.-/kg

  • Mousson de canard

    38.-/kg

  • Montagnarde

    38.-/kg

NOS VIANDES 1ER CHOIX Bœuf rassis sur os, Agneau du Limousin

  • Filet de boeuf

    96.-/kg

  • Faux-filet

    77.-/kg

  • Filet d'agneau

    70.-/kg

  • Rack

    69.-/kg

  • Gigot d'agneau

    46.-/kg

Chinoise

  • Boeuf

    54.-/kg

  • Cheval

    42.-/kg

  • Dinde

    38.-/kg

BOURGUIGNONE & CHARBONNADE

  • Boeuf

    50.-/kg

  • Cheval

    40.-/kg

Gratins

  • Pommes de terre

    24.-/kg

  • Cardons

    40.-/kg