Nos entrées

• Saumon sauvage d’Alaska

  86.-/kg

• Foie gras de canard

  190.-/kg

• Foie gras de canard mi-cuit

  95.-/kg

  30% morceaux

• Demie Langouste

  sur demande

• Coquille St-Jacques

  sur demande

Volailles fermières, De Bourgogne, d’Ardèche et des Landes

• Chapon

  33.-/kg

• Pintade

  28.-/kg

• Dinde

  32.-/kg

• Poulet de Bresse

  36.-/kg

• Cailles farcies sans os / Farce à choix

  52.-/kg

  Foie gras, morilles, raisins

Nos spécialités

• Boeuf Wellington

  82.-/kg

• Mignon de porc en croûte

  46.-/kg